Café Asiático de El Albujón – Cartagena

Se trata de una especialidad cafetera muy apreciada en toda la Región de Murcia, y que tiene su origen en El Albujón, una diputación de Cartagena.

El Café Asiático tiene en su composición es café, leche condensada, brandi, Licor 43, canela, corteza de limón y unos granos de café. Quedando su proceso de elaboración y presentación al gusto de cada cual que lo prepara, ya se haga esto en un local comercial o para el consumo privado de cada cual. Con lo que con una misma denominación hay infinidad de “Asiáticos”, aunque, por supuesto, siempre hay una “versión canónica”.

Existe otra variante, siempre cosa grande, muy cargado de café, y muy cargado de licor, sin limón ni granos, recibe el nombre de café ruso, aunque esta está más bien en extinción.

En In Nomine – El Cordero de Dios se hace mención al café asiático al pedir las consumiciones, Carol y Dario, en el café Zalacaín de Murcia.


Nota:La imagen ha sido enlazada desde la web asiaticoshop.com


Comentarios